トマトとシーフードのごった煮パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
本日の食材一覧。
トマトはざく切り、にんにくはみじん切り。生ハムは短冊切り
-
2
水に対して1.5%の塩を入れ、沸かします。
沸いたら、パスタを投入。 -
3
にんにくと唐辛子、オリーブオイルを冷たいフライパンに入れ、弱火で加熱します。にんにくの風味をオイルにじっくり移します。
- 4 にんにくの風味が立ってきたら、生ハム、トマト、シーフードミックス、茹で汁お玉3玉分を投入し、中火で煮込んでいきます。
- 5 表示ゆで時間の1分前に、パスタをあげ、フライパンに投入。煮込んでいき、お好みの食感になったら、盛り付けて完成！
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パスタ兄さん
小さい頃に食べた地元の老舗イタリアンの味が忘れられない既婚サラリーマン、32才。
都内の有名店行っても、そのお店のパスタの美味しさの記憶を超えられない、、、。
自分で再現することは出来ないか！？と思い、パスタ作りを始めて、今ではどハマり。
いろいろ勉強しながら、作ったものを記録していきます★
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