ゴーヤとオクラと大葉の浅漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴーヤは半分に切り、種とわたをとり、薄切りにする。ビニール袋に入れ、塩を加え、揉み込み、しばらく置く。
- 2 オクラはゆるくラップに包み、レンジ600w15秒加熱し、冷水で、色止めし小口切りにする。
- 3 1のゴーヤの水分をしぼってから、千切りにした大葉と2のオクラと酢を加え混ぜてから、器に盛って完成です。
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