牡蠣と根菜のヘルシー和風豆乳スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
800ccの水に
ささがきしたごぼう、にんじん
れんこんは一口サイズの乱切りに。水から入れて、火にかける。
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2
野菜に火が通ったら
にんにく、生姜のすりおろし、
塩麹を入れる
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3
牡蠣は洗っておく
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4
牡蠣を入れて一煮立ちしたら味噌を入れる
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5
味噌入れてきのこを入れる
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6
最後に豆乳を入れて一煮立ちしたら完成
輪切りにした小ネギをもりつける
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