長芋とオクラの明太子あえ レシピ・作り方

長芋とオクラの明太子あえ
  • 約10分
  • 300円前後
honeyhiyoko
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簡単に作れます

材料(2人分)

  • 長芋 10cm
  • 明太子 1/2腹
  • 冷凍オクラ 50g
  • 麺つゆ3倍濃縮 大さじ1
  • 小さじ1
  • 刻み海苔 少々
  • いりごま ひとつまみ

作り方

  1. 1 冷凍オクラを耐熱容器で温めて解凍する
  2. 2 明太子の皮を取り除き、中身を皿に入れる
  3. 3 明太子と麺つゆ、水を皿の中で混ぜ合わせる
  4. 4 半月切りにした長芋とオクラを明太子の皿に入れて混ぜ合わせる
  5. 5 刻み海苔といりごまをかけて完成
    さぁ召し上がれ

きっかけ

おつまみが欲しくて。

  • レシピID:1960015569
  • 公開日:2021/10/16
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