残り物でささっと☆しめじと白菜のネギ炒り卵 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 2個
- 小口切りネギ 2つまみ
- 雪塩 ひとふり
- ごま油 小さじ1/2
- しめじ 1/3袋
- 白菜 ひとつかみ
- ニンニク（なくてもOK） 1粒
- 茹でブロッコリー（飾り用） 一切れ
- プチトマト（飾り用） 一つ
作り方
-
1
熱したフライパンにごま油をしき、皮をむいたニンニクと、石づきをとったしめじをほぐし入れ焼く。
-
2
しめじに少し焼き色がついたら食べやすいサイズに切った白菜をいれる。
-
3
ボウルに卵を割り入れ小口切りネギをいれ溶き卵にする。
白菜がしんなりしたら上記をフライパンにいれる。
-
4
皿に茹でブロッコリーとプチトマトをのせる。
フライパンの中の卵が固まったら火をとめ皿にもり雪塩をかけて完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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