⭐今日のランチ-「とり手羽のスパイス揚げ」 レシピ・作り方
材料（1人分）
- とり手羽 3本
- 焼き人のタレ(市販品) 大さじ2
- いの一番 小さじ半分
- 粉コショウ 小さじ半分
- クミンパウダー 小さじ半分
- 小麦粉 大さじ3
- ニンニク 1片ミジン切り
- 水 大さじ3杯
作り方
-
1
とり手羽にクミンパウダーと粉コショウをすり込みます。
(パックのトレー使えば洗い物が少なく済みます。)
-
2
みじん切りにしたニンニクと、焼き肉のタレ、小麦粉といの一番、水を混ぜたものを手羽に絡めてます。
冷蔵庫で1時間くらい漬け込みます。
-
3
鶏手羽を油で揚げます。
-
4
さらに盛り付けて完成です。
(プチトマトとピーマンは飾りつけでレシピとは関係有りません)
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独身の頃、残業の帰りに電車を降りて入った昭和の街中華。
そこで食べたチャーハンって、
なんかほっこりしてて美味しかったですよね。
そんな決して高級じゃ無いけど、
色々と美味しかったものを思い出しながら、
フリマで1500円で買った中華鍋と行きつけの中華屋さんで貰った中華包丁で、外国人のヨメと
家族の為に極力毎日晩御飯作ってるサラリーマンです。(^^)
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美味しいスパイス揚げになります(^^)