柔らか手羽先～五香紛のかほり～ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏手羽先 8本
- 酒 大さじ3
- 砂糖 大さじ3
- 醤油 大さじ3
- 水 100cc
- 五香紛 小さじ1
作り方
- 1 鶏手羽先とかぶるくらいの水（分量外）を鍋に入れ、火にかける。沸いてきたらお湯を捨てて、鶏手羽先を冷水で洗う。
- 2 鍋に洗った鶏手羽先を戻し、酒、砂糖、醤油、水、五香紛を入れて弱火で約30分煮込む。
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- 料理名
- 鶏の手羽先煮
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