マグロの野菜炒め レシピ・作り方

マグロの野菜炒め
  • 約10分
  • 300円前後
かすお
かすお
マグロの切り落としのアラを使った節約レシピです。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 マグロの切り落としをボウルに入れ、醤油と塩胡椒をまぶす。
    熱したフライパンにオリーブオイルをしき、上記を焼く。
    表面の色が白くなったら皿にうつす。
  2. 2 工程1のフライパンに手でほぐした舞茸と、食べやすいサイズに切ったキャベツ、もやしを入れ炒める。
    皿にもったマグロにみじん切りにした青しそをかける。
  3. 3 工程2の舞茸がしんなりしてきたら、フライパン材料を工程2の皿に盛り皿のふちに柚子胡椒をつけて完成!

きっかけ

マグロの切り落としのアラが安かったので、使いたくて。いつも肉でつくる野菜炒めを魚でつくってみたくて。

  • レシピID:1960008995
  • 公開日:2019/12/15
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つくったよレポート(1件)

  • his1000
    his1000
    2021/03/29 14:04
    マグロの野菜炒め
    美味しくできました

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