エリンギとしいたけの土鍋ご飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
土鍋にといだ米と水を入れ、押し麦をいれる。（30分ほどつけおく）
乾燥しいたけ（水で戻したもの）を細く切り入れる。
軸の部分は手で先れる。
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2
行程1にみじん切りにした生姜と、エリンギを手でさきいれる。
日本酒を入れ、軽くしゃもじで混ぜる。
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3
行程2を火にかける。
蓋をして中火で煮る。
10分ほどして写真のように水気が飛んだら、火をとめ、かき混ぜる（焦付き防止のため）
蓋をして、むらして完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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おし麦入りでもちもち食感♪