寄せ鍋！パスタで留めた餅巾着入り‼ レシピ・作り方

Name: 寄せ鍋！パスタで留めた餅巾着入り‼
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 豚肉しゃぶしゃぶ用 300g; 甘塩たら 200g; ひいか 230g; 焼きちくわ 2本; はんぺん 1枚; さつま揚げ 4個; 焼き豆腐 1丁(300g); 生くずきり 200g; ●油揚げ 2枚; ●切り餅 2個; ●パスタ 2本; 白菜 1/4; 春菊 1束; ネギ １本; 昆布 5cm; 兵四郎だし 2袋; 水 1200ml; 塩 少々; 冷凍うどん 2玉

約30分
1,000円前後

yuzupoon117

餅巾着はパスタで留めて一緒に食べれます！
オススメです‼
「兵四郎だし」ではなく、めんつゆ、白だしでも美味しいです。(ﾒｰｶｰ表示確認してください)

みんながつくった数 2 件

材料（4人分）

豚肉しゃぶしゃぶ用 300g
甘塩たら 200g
ひいか 230g
焼きちくわ 2本
はんぺん 1枚
さつま揚げ 4個
焼き豆腐 1丁(300g)
生くずきり 200g
●油揚げ 2枚
●切り餅 2個
●パスタ 2本
白菜 1/4
春菊 1束
ネギ１本
昆布 5cm
兵四郎だし 2袋
水 1200ml
塩少々
冷凍うどん 2玉

作り方

1 鍋に水、兵四郎だし、昆布を入れます。
2 白菜、ネギ、春菊、焼き豆腐、焼きちくわは、食べやすい大きさに切ります。

生くずきりは水洗いし水を切ります

甘塩たらは半分に切ります。

ひいかはサッと水洗いし水を切ります。
3 ●餅巾着4個
油揚げは熱湯で油抜きをし半分に切ります。(油抜きしなくてもOK)
切り餅を半分に切ります。
油揚げの切り口を広げて餅を入れ、半分に折ったパスタで口を留めます‼
4 鍋に具材を入れて煮込めば完成です‼

※味が薄い場合は、塩を入れて調整してください。
5 ※甘塩たら、ひいか、豚肉、春菊は、だし汁が沸騰してから、食べる時に入れて煮込んでください‼
茹ですぎない方が美味しいです。

※最後の〆に冷凍うどんを入れます‼
6 ※餅巾着は、おでん、鍋焼きうどん、煮物にも大活躍❣

※鍋焼きうどんレシピ
(レシピID1960007041)
7 ※薬味に「ねぎからし」と一緒に食べると美味しいです。オススメ‼
(レシピID:1960007067)