えのきの中華風かき玉丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
えのきは根元を除き半分に切る。ネギは斜め切り。
お揚げは1cm幅に切る
-
2
卵をボールに割入れ、溶きほぐす。
★は事前に合わせておく。 -
3
フライパンにごま油を入れ、温める。
フライパンが温まったらえのき、お揚げ、ネギを入れて炒める。
- 4 炒めたら、★を加えて中火で混ぜる。
- 5 ある程度とろみがついたら、卵をまわし入れ、ご飯の上にかける。
-
6
完成！
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