フルーツロールケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを180°に余熱しておく。
   卵は卵黄と卵白に分ける。
2. 2 卵白に砂糖を入れてメレンゲを作る。
3. 3 メレンゲに卵黄を加えて混ぜる。
4. 4 小麦粉を3に加え切るように混ぜる。
5. 5 4にバニラエッセンスと牛乳とサラダ油を加える。
6. 6 20×25cmの方に生地を流し込み、オーブンで15分焼く。
7. 7 ★を混ぜ合わせ、シロップを作る。
8. 8 生地が焼き上がったら、シロップを塗り30分ほど冷ましておく。
9. 9 好きなフルーツを1口サイズに切っておく。
10. 10 生地にホイップルを塗り、フルーツを並べて巻く。
11. 11 巻き終わったら、冷蔵庫で馴染むまで寝かせておく。
12. 12 食べやすい大きさにカットして出来上がり