スタイルデリのアレンジ クラムチャウダー レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
玉ねぎの皮の煮汁をつくります。
玉ねぎの皮一個分に対してオタマ6杯分の水を入れ煮る。沸騰したら鍋に蓋をして弱火で5〜10分ほど煮る。汁が茶色になったら皮を取り除き出来上がり。
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2
野菜を写真のように切ります。
玉ねぎはスライスし、キャベツの芯はできるだけ細かく切ります。
ピーマンも細かめに切ります。
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3
玉ねぎの煮汁を鍋に入れ、キャベツの芯→玉ねぎ→ピーマン→手でほぐしたまいたけ→すりおろした生姜
の順に入れ、火にかけ蓋をします
一煮立ちしたら火をとめ少し冷ましてから豆乳を入れます
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4
行程3に写真の贅沢クラムチャウダーを入れ完成！
どろっとさせたい場合は、分量追加でお好みで調節して下さい。
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- カテゴリ
- チャウダー・クラムチャウダー
かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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咀嚼を楽しむために具材をたくさん入れました！