具材たっぷり！栄養満点！美味しい卯の花♪ レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
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1
ひじきをもどす（各袋に記載してあるとおりに）
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2
油揚は油抜きして千切り、人参も千切り、かまぼこはイチョウ切りにする。
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3
ごぼうは包丁の背で、皮をそいで、酢水につける
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4
干ししいたけは、ぬるま湯で戻し、石づきを取り、千切りにする。
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5
さやいんげんは、小口切りにする。
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6
フライパンにサラダ油をひいて、いんげんとかまぼこ以外の材料を入れて少し炒め、次におからも入れて、料理酒も入れて炒める。
- 7 6に、○を全部入れて炒め煮する。汁気がなくなってきたら、かまぼこと、いんげんも入れて火が通ったら完成♪
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