風邪予防、麻婆白菜 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
春雨を戻す。
白菜の軸を斜め切り、葉先はざく切りにする。
白ネギを粗みじんに切る。
実山椒はすりつぶす。
☆を混ぜる。
-
2
フライパンに油を熱し
塩を振りいれて白菜の軸を入れて炒める。
しんなりしたら葉先を加えて炒める。
ザルにあげて水と油を落とす。
-
3
フライパンにごま油を入れて白ネギとひき肉を入れて炒める。
ひき肉の色が変わったら実山椒と☆と水100ccを入れる。
片栗粉を同量の水で溶いて加えてトロミをつける。
-
4
白菜と春雨を加えて、よく混ざったら器に分ける。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 麻婆白菜
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/bento6
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