お肉も野菜も、がっつり豆乳そうめん レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
豚肉に★をまぶす。
アボカドは角切り。
大根はすり下ろす。
青しそは刻んでごま油をまぶす。
茄子は半分に切ってから5ミリくらいの厚さに切る。
シシトウには包丁を入れる。
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2
フライパンに油を熱して茄子を両面焼いて取り出す。
シシトウを焼いて取り出す。
1の豚肉を油が出るまできつね色になるまで焼く。
-
3
たっぷりの湯でそうめんを茹でる。
水にさらして冷やしてから水を切り、器に入れる。
☆を混ぜたつゆをひたひたまで注ぐ。
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4
汁を軽く搾った大根おろしをのせる。
２の豚肉、茄子、シシトウと1のアボカド、青しそを色合いよくのせる。
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- カテゴリ
- アレンジそうめん
- 料理名
- 豆乳そうめん
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/bento6
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薄めにして飲み干してしまいます。