安ウマ！鶏皮ポン酢とかいわれ大根 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 鍋にたっぷりのお水にとり皮と生姜のスライスを入れて沸騰させる。途中ででるアクは取り除く。
- 2 沸騰して１０分くらいでとり皮とスープを分ける。ここではスープは使いませんが、鍋などに使うと美味しいです
- 3 とり皮の水気をしっかり切って、ポン酢とあわせて冷蔵庫で冷やす。
- 4 食べる直前にパックから出して1/2の長さにカットしたかいわれ大根とあえる。
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