生姜と葛であったか大根の煮物 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
大根は皮を剥いて乱切りにする。
生姜は千切りにする。
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2
水500ccに★と1を入れて、沸騰したら落としぶたをして弱火で20分位、大根が軟らかくなるまで煮る。
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3
味を調えてから、同量の水で溶いた吉野葛を入れてとろみをつける。
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- 料理名
- 大根の煮物
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
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食治家(しょくじや)2023/02/07 18:27
生姜と葛粉で大変おいしくいただきました(. ❛ ᴗ ❛.)
レシピへのコメント
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葛がない時は片栗粉でとろみをつけますが、粘りが強いので少なめに。
大根は胃に優しい。