すき焼き風そーめんちゃんぷる レシピ・作り方
材料（１人分）
- そうめん １束
- ねぎ １/２本
- 牛すじ（下茹でしたもの） ５０グラム
- サラダ油 大さじ１
- ★醤油・砂糖 各大さじ２
- ★酒 大さじ１
- 七味唐辛子 お好みで
作り方
-
1
そうめんは規定にそってゆでる。
長ネギは斜めにスライスする。 - 2 フライパンを熱して、サラダ油をいれ、長ネギ・牛すじを軽く炒める。ゆでたそうめんを入れる。
-
3
★の調味量を入れて、全体に味をなじませる。
汁気がなくなってきたら皿に盛り付け、お好みで七味を振る。
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