かりかりの歯ごたえがおいしい、長芋の磯辺揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
長芋を縦3つに切った後、さらに縦、横4つにきる。
のりを一枚、16に切る。
天ぷら粉と水を混ぜる。
-
2
油を１８０度に熱する。
海苔に1の天ぷら粉をつけて長芋に巻いて、あげる。
-
3
長箸でかき回し、芋が浮いてきたらあげる。
器に盛り、あじしおを添える。
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関連情報
- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 長芋の磯辺揚げ
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/bento6
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