具だくさん♪蓮根スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉は長い場合は約5cm幅に切る。ニラを
5cm幅に切り、蓮根は乱切りにして酢水(材料外)に約5分つけておく。ニンニクはみじん切りする。 - 2 蓮根を軽く水洗いし、鍋に豚肉を並べ火にかける。豚肉の油が出てきたらキッチンペーパーで拭き取る。蓮根、水、酒、ニンニクを入れて沸騰させる。
- 3 もやし、ニラを入れて火が通ったら、★を入れる。器に入れてから白ごまをかける。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- 蓮根スープ
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