体の芯から温まる絶品酒粕鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 酒粕、白味噌、味醂を耐熱容器に入れ、電子レンジで2分加熱して柔らかくします。
- 2 土鍋に水を張り、出汁用昆布を入れて火にかけます。沸騰したら昆布を取り出します。
-
3
酒粕、白味噌、味醂を混ぜ、土鍋にときます。
しょう油・塩で味を整えます。 -
4
好みの大きさに切った、野菜類、キノコ類、鮭を入れ、ひと煮立ちしたらできあがり。
しゃぶしゃぶ用の豚肉は適宜追加してください。
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