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手作り味噌ダレで食べる☆海鮮鍋 レシピ・作り方

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ponyo_ポニョ
体も温まるし、栄養も抜群

材料（３～４人分）

ハマグリ
８個
ほたて
８個
たら
切身３枚
えび
４尾
はくさい
１／４
ネギ
２本
人参
２／３本
大根（味噌ダレにも使用）
１／５本
しめじ
１パック
しらたき
１袋
鶏肉
１００ｇ
味噌
大３
にんにく
１かけ
みりん
小１
しょうが
１かけ
りんご
１／４
昆布
３枚
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作り方

  1. 1
    鍋に水を入れたら昆布、大根、人参を入れる。
  2. 2
    沸騰したら、残りの材料を入れ弱火で煮ます。
  3. 3
    大根、リンゴ、にんにく、しょうがをすって、味噌、みりんと合わせ、味噌ダレの完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

昆布でだしをとることがポイント

きっかけ

海鮮物がお買い得だったので、作りました。

公開日：2010/11/21
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カテゴリ
はまぐり
料理名
海鮮鍋

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