鶏肝とにら玉ねぎの炒め物♩ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 レバーは脂肪と血合いを取り除き、水で洗ってからボウルに牛乳と共に入れて、半日漬け込む。
- 2 にらはざく切りに、玉ねぎは1cm幅でスライスする。
-
3
1を再度水でしっかり洗い、水気を切ったら◎を加えて下味を付け、片栗粉を軽く塗す。
フライパンに油(分量外)少々を入れて上記を並べ、弱めの中火で片面5分裏返して3分焼く -
4
3に2を加えてさっと炒めたら▪︎を加えて1〜2分炒めて完成。
器に盛り付け、粗挽き胡椒を振りかける。
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- 料理名
- ニラレバ
ciciino
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潰瘍性大腸炎を患った家族を通して
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