約3分で完成!油揚げの煮物 レシピ・作り方

約3分で完成!油揚げの煮物
  • 5分以内
  • 300円前後
ななじまる
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油抜きなし。調味料と水を温め、油揚げを投入して木ベラでギューギュー抑えながら煮汁がなくなるまで3分程煮るだけ♪

材料(3〜4人分)

  • 油揚げ 8枚
  • ●醤油 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●酒 大さじ1
  • ●顆粒和風だし ふたつまみ
  • 180cc

作り方

  1. 1 小鍋に●の調味料と水を入れて温めたら、油揚げを油抜きしないでそのまま入れる。
  2. 2 木ベラでギューギュー抑えながら、煮汁がなくなるまで約3分程煮れば出来上がり♪

きっかけ

油抜きするのが面倒で、油抜きなしで煮てみたら家族に好評だったので(コッテリして美味しいそうです) それから、油抜きなしで煮ています。

おいしくなるコツ

ギューギュー抑える時に煮汁が飛びやすいので気をつけて下さい。 抑えすぎると油揚げが破れやすいので、カタチを整えつつ煮汁が満遍なく行き渡るように優しくギューギュー抑えてください^^

  • レシピID:1950028715
  • 公開日:2023/02/23
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カテゴリ
油揚げその他の煮物5分以内の簡単料理作り置き・冷凍できるおかず300円前後の節約料理
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