豆苗、小松菜、アジフライの卵そば レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
アジフライは6つぐらいに切り、豆苗は3cmぐらいに切ります。小松菜は一口大にざく切りにします。
-
2
鍋で水をひと煮立ちさせたら、豆苗と小松菜を入れて2分ほど煮ます。
-
3
麺つゆを溶き、アジフライを並べて、溶き卵を回し入れます。
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4
固まるまで煮ます。
- 5 4とは別にそばを茹でて、湯切りし、器に入れます。
- 6 5に4をのせて、山椒を振ります。
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