これで満足！作り置きのひじきでよくばり丼☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
錦糸卵を作る。
卵をボールにといて調味料をいれてよく混ぜ、フライパンにサラダ油をしいて、中火にかけて、卵液を流し入れて、薄焼き卵をつくる。冷めたら千切りに切り、錦糸卵を作る。 -
2
青菜の和え物を作る。
小松菜はよく洗い、1.5センチ幅に切り、平皿に並べて、ラップをかけてレンジ600Wで1分チンする。もやしも同様、平皿に並べて600Wで1分チンする。 - 3 青菜、もやしの水気を絞り、ボールに移し、調味料を和える。
-
4
チキンカツを作る。
ささみは筋を取り、観音開きにして塩コショウを振り、にんにく、しょうゆをすり込む。
衣にくぐらせ、パン粉をまぶして揚げ焼きする。 - 5 どんぶりにご飯を盛り、ご飯の上にひじき、錦糸卵、青菜の和え物を盛り付け、一口大に切ったカツを添えて、白髪ネギを上に散らして出来上がり！
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