豚肉とはんぺんのトロトロ大根♩(電気圧力鍋使用) レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉は竹串を使い、表面を数カ所刺して軽く穴をあける。(味が染み込むように)
- 2 大根は厚さ5cmでカットする
- 3 フライパンに肉を入れて、表面に軽く焦げ目が付くまで焼く。
-
4
電気圧力鍋の内鍋に肉、大根、◎を入れて圧力15分。
塊お肉なら20分 -
5
圧が下がったら、お肉、大根を裏返し、4等分にカットしたはんぺんを加えて、5分煮詰める。
すぐに食べない場合は、鍋に移し、3分程煮たら火を止めて冷ます。 - 6 器に盛り付け、胡椒をふりかけ完成
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関連情報
- 料理名
- 大根と豚肉の甘辛煮
ciciino
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潰瘍性大腸炎を患った家族を通して
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ご飯のおかずにもおつまみにもおススメ。