水菜、しらすおろしの釜揚げうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 大根を下ろします。
-
2
水菜は数センチに切ります。
-
3
うどんを茹で、ゆで汁を捨てる前に水菜を入れてさっと湯がき、
流水で冷やし水切りします。
（ここの水は分量外）
-
4
うどんと水菜を皿にのせ、白出しを回し掛けします。
- 5 大根おろし、釜揚げしらすをのせます。
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