圧力鍋で簡単＊＊＊豚肉とお野菜と明太子の煮物＊＊＊ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷凍豚バラ肉 １５０g
- 冷凍しいたけ ２個分
- 大根 １００g
- 雑穀ご飯 茶碗２杯
- 冷凍明太子 小２本
- 大根葉 ２つ
- すりごま 大さじ２
- 岩塩 小さじ１
作り方
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1
冷凍豚バラ肉と一口大にカットした大根とうちでできた椎茸を一口大にカットして冷凍しておいたものを圧力鍋に入れて水をコップ一杯加えます＊＊＊
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2
圧力鍋の蓋をしっかり閉めて強火で約１０分
オモリがゆれて圧力がかかったら火をとめます＊＊＊
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3
圧力ピンが下がったら豚肉をキッチンハサミでカットします＊＊＊
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4
大根葉を２つカットします＊＊＊
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5
３に４と冷凍明太子を乗せて５分程度
余熱で解凍します＊＊＊
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6
雑穀ご飯をお椀に盛って５の明太子と大根葉をのせて５のスープのみかけます
もう一つのお椀に残りの５を盛ってすりごまと岩塩をかけて美味しくいただきます＊＊＊
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