はまちのアラ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- はまちのアラ 600グラム
- 塩（臭みとり用） 適量
- 水 200cc
- 砂糖 大さじ3
- みりん 大さじ3
- 酒 大さじ3
- 醤油 100cc
作り方
-
1
臭みとり。
はまちのアラに塩を振り
15分位置いて熱湯を回しかける。 - 2 鍋に水、砂糖、みりん、酒、醤油を入れ強火で煮立たせる。
-
3
はまちのアラを入れ
強火で煮汁が少なくなるまで
煮て出来上がり。
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