ガーリックと新玉で旨さ引き立つ☆カツオのたたき☆ レシピ・作り方

ガーリックと新玉で旨さ引き立つ☆カツオのたたき☆
  • 5分以内
  • 300円前後
中級主婦ぱに
中級主婦ぱに
冷凍物のカツオのたたきがよく安くなっていますが、臭みが気になることも、、、薬味を足してグレードアップさせます!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 カツオのたたき
    →リードペーパーを巻いて水分を吸う
    →1センチぐらいの厚みに切る
  2. 2 新玉ねぎ
    →薄切りにして水でさらす

    にんにく
    →薄切り

    大葉
    →細く刻む

    青ネギ
    →小口切り
  3. 3 盛り付け

    玉ねぎ→カツオのたたき→青ネギ→フライドガーリック

    お皿の端に大葉とにんにく

    食べる前にポン酢をかけてどうぞ(^^)

きっかけ

臭みをとるためにいろいろな薬味を試してみました☆

おいしくなるコツ

フライドガーリックが必須です! ガーリックの香りとカリカリした食感がアクセントになります(^^)

  • レシピID:1950023439
  • 公開日:2021/04/11
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カテゴリ
かつおのたたき昼食の献立(昼ごはん)簡単おつまみ
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つくったよレポート(2件)

  • えもっちぇん
    えもっちぇん
    2021/04/22 07:55
    ガーリックと新玉で旨さ引き立つ☆カツオのたたき☆
    参考にして作りました!
    美味しく出来上がりました!
  • えもっちぇん
    えもっちぇん
    2021/04/21 07:38
    ガーリックと新玉で旨さ引き立つ☆カツオのたたき☆
    参考にして作りました
    美味しく出来上がりました!

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