茹でて混ぜるだけ！簡単すぎる☆きのこのパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- スパゲティ(1.6mm) 80g
- えのき 70g
- 舞茸 50g
- ●醤油 小さじ1
- ●和風顆粒だし(ほんだし) 小さじ1/4
- ●すりおろしにんにく(チューブ) 2〜3センチ
- ●バター 10g
- ★塩(パスタを茹でる時に使用) 小さじ1〜2(多めに入れて茹でてます)
- ★サラダ油(パスタを茹でる時に使用) 大さじ1くらい
作り方
-
1
えのきは根元部分を切り落としたら半分に切る。
舞茸は食べやすいサイズに割いておく。
-
2
パスタを食べる器に●を入れておく。
-
3
直径28〜29センチのフライパンにお湯をたっぷり沸かして★の塩、サラダ油を入れてスパゲティを規定の時間茹で始める。
-
4
パスタが茹で上がる2分前に、えのき、舞茸を入れてスパゲティと一緒に2分茹でる。
-
5
スパゲティが茹で上がったら、ザルにあげてお湯切りする。
＊フライパンだとお湯切りしづらいので注意して下さい。大きめで安定感のあるザルを使用した方が安心です。
-
6
お湯切りしたきのこ入りスパゲティを熱々のうちに2の器に移し、混ぜ合わせたら出来上がり♪
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ななじまる
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