簡単!鶏つくねスープ レシピ・作り方

簡単!鶏つくねスープ
  • 約30分
  • 500円前後
ダッチャン
ダッチャン
朝ごはんにもおすすめ(^^)
体が温めるスープです。

材料(2人分)

  • 鶏ひき肉 230g
  • 長ねぎ 1本
  • プチトマト 4個
  • 塩コショウ 2振り
  • おろししょうが 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • 料理酒(日本酒) 小さじ1
  • ひとつまみ

作り方

  1. 1 ①鶏挽き肉へ片栗粉、酒、おろししょうが、塩コショウを加えてこねる
    ②トマトはへたを取り、水洗いする。ねぎは斜め切りしておく
    ③鍋へ水2カップを入れ、中火に掛ける
  2. 2 ④沸騰してきたら、こねていた鶏肉を団子状にして1つずつ入れていく。ネギ、トマトも入れ、中火のまま沸騰してから8分ほど煮る
    ⑤仕上げに塩ひとつまみほど入れ味を整えたら出来上がり

きっかけ

冷蔵庫にある材料で簡単スープ作りました。

おいしくなるコツ

しょうが、長ネギがポイントです^^

  • レシピID:1950021627
  • 公開日:2021/03/05
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カテゴリ
鶏ひき肉野菜スープつくねプチトマト長ネギ(ねぎ)
料理名
簡単!鶏つくねスープ
ダッチャン
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