濃厚きのこパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 好みのパスタ 80g
- きのこ(好きなもの) 100g
- ベーコンブロック 30g
- 玉ねぎ 1/4個
- バター 大さじ1
- 薄力粉 小さじ1
- 牛乳 150cc
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
パスタを茹でるお湯を沸かし、塩(分量外お湯の1%程度)を加える。
きのこは食べやすい大きさに切る。
ベーコンは拍子切り、玉ねぎは5mm厚さに切る。 - 2 お湯か沸いたらパスタを好みの茹で加減に茹でる。
-
3
パスタを茹でている間にソースを作る。
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になってきたらベーコンを加え、ベーコンの油が滲み出てきたらきのこを加える。 - 4 きのこを加えてしんなりしたら弱火にして蓋をし、しっかりときのこに火を通す。薄力粉を加えて均一に全体に馴染んだら牛乳を加えて軽くとろみが出て沸々煮えたら塩コショウで味を整える。
- 5 茹で上がったパスタを加えて4に加えてひと混ぜして出来上がり。
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- 料理名
- きのこスパゲティ
たまのうちそとごはん
同じ料理を繰り返し作れるよう記録。
スマホでさくっと撮った画像は映えませんが、材料の分量など確認して掲載しています。
最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。
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