♡ボリューム満点♪簡単厚揚げとたっぷり野菜炒め♡ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 豚肉、厚揚げは一口大に・ニラは3cm幅に・キャベツはざく切り・にんにく、生姜は細切り・しめじは小房に分ける。
-
2
【合わせ調味料】
★を混ぜ合わせておく。 - 3 熱したフライパンにごま油・にんにく・生姜を入れ、香りがたってきたら豚肉を加え、色が変わるまで炒める。
- 4 キャベツ・しめじ・酒大さじ2(分量外)を加え、少ししんなりするまで炒める。
- 5 厚揚げ・ニラ・★の調味料を更に加え、全体と和える。
- 6 塩・コショウをふって、お好みで味を整えてください♪
- 7 器に盛り付けたら、厚揚げと野菜たっぷり炒めの完成です♡
きっかけ
お買い物に行く前日だったので、野菜を大量に使いました♡( ´ ▽ ` )ノ笑 厚揚げを入れることでボリュームもUP♪ 旦那さんは案外、即席で作ったおかずが好きのようで、ずっとご飯と一緒にかきこんでました(゚O゚)笑
おいしくなるコツ
ニラは加熱しすぎるとシャキッと感がなくなってしまうので、最後に入れるのがオススメです♪ 野菜はなんでもOKですが、固いものから順番に炒めていきましょう♡d( ̄  ̄)
- レシピID:1950019788
- 公開日:2020/09/26
関連情報
- 料理名
- 野菜炒め
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余り物の野菜でOKなので、冷蔵庫に眠っている野菜を使って栄養満点の野菜炒めを作りましょう♪