賄い♪ソーキ唐揚げ南蛮照りマヨ丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
市販の軟骨ソーキ(スペアリブ)を圧力をかけて柔らかく炊いたものに①をつけて10分漬け込む
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2
天ぷらドロをつけて180°の油で2:30秒ほど揚げる
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3
しっかりと揚げて油を切っておく
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4
②をよく混ぜておく。
冷凍枝豆を600wで1分解凍してさやから出しておく。
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5
鍋に②を混ぜたものを60g入れ、周りが沸いてきたらソーキを加えてサッと絡める
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6
マヨネーズを加えて、火を止めてよく絡める
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7
ご飯を盛り、サニーレタス、ソーキを乗せ、温玉、枝豆、青ネギを散らして完成！
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シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
▫️楽天レシピ・クックパッド毎日レシピ公開♪
▫️全ての家庭でキッチンに立つ人の手助けを！
▫️マジで役立つ実践料理を公開します！！
プロの味から家庭での時短レシピまで幅広く載せてます♪
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