しいたけ、舞茸、しめじの釜玉うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 うどんを茹で（水は分量外）ます。
- 2 舞茸は手で細かく裂き、しいたけは軸と傘を分け、細切りにし、電子レンジで茹でます。
- 3 1の湯を切り、2（汁が出ていたら一緒に）と麺つゆ、醤油と和えます。
- 4 卵を落とし、刻んだ貝割れ大根を添えます。
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