舞茸、小松菜、油揚げの玉子焼うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 うどんは時間短めにさっと茹でます（水は分量外）。
- 2 舞茸は細く手で割きます。小松菜は4cmぐらいに切ります。
- 3 ごま油でもやしと2を軽く炒めたら、溶き卵を入れて炒ります。
- 4 卵が固まってきたら、うどんと麺つゆを加え、炒めます。
- 5 皿に移したら七味唐辛子を振ります。
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