具沢山豆腐つくね！トマトそぼろだれ！ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- ①木綿豆腐 2/3丁
- ①合挽き人肉 120g
- ①ピーマンみじん切り 1個
- ①エリンギみじん切り 1/2本
- ①おろし生姜 5g
- ①玉子 1個
- ①片栗粉 大さじ2
- ①塩胡椒 少々
- ②合挽き肉 80g
- ②エリンギみじん切り 1/2本
- ②トマトカット 1個
- 酒 大さじ1
- 塩胡椒 少々
- ケチャップ 大さじ2
- パセリ 少々
作り方
-
1
①を全て入れよく粘りが出るまで混ぜ込む※ピーマン、エリンギみじん切りはあらかじめクタクタに炒める！
-
2
まとまったら少し冷蔵庫で冷やす！
-
3
スプーンで40〜50g程度にすくってフライパンで両面こんがり焼き完成！取り出しておく
-
4
取り出した鍋に②を加えて、よく炒める
-
5
酒、塩胡椒、ケチャップで味を整える
-
6
盛り付けてミートソースを、かけてパセリを振って完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
▫️楽天レシピ・クックパッド毎日レシピ公開♪
▫️全ての家庭でキッチンに立つ人の手助けを！
▫️マジで役立つ実践料理を公開します！！
プロの味から家庭での時短レシピまで幅広く載せてます♪
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
