つまみ食いが止まらない♫ごぼうのから揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ごぼうは皮を刮げとり(ピューラーでむいてもOK)3〜4センチに切ってから縦に4つ切りにする。細い部分はそのままか、2つに切る。
水にさらして灰汁をとりザルで水気を切る。
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2
★で下味をつける。
(数分おけばOK)
-
3
下味をつけたごぼうから水気が出ていたら、
軽く水気を切ってから
片栗粉をまぶして馴染ませる。
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4
180度に暖めた揚げ油で、カラッと揚げれば出来上がり♪
揚げ始めはあまり突かないように。くっついても、しばらくしてから、揚げ網で突いたりしているとバラけてきます。
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ななじまる
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ちゆこ2020/08/09 17:14
美味しく出来ました！ありがとうございます★
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