代々受け継ぐ味♪じゃがいもの天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも 大2個
- ♡小麦粉 100g
- ♡ベイキングパウダー 小さじ1
- ♡水 大さじ5
- ♡焼酎 大さじ2
- ♡氷 2個
- ごま油（サラダ油でも可） 適量（手順3参照）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむき、厚さ0.5cm〜1cmの輪切りにする。
-
2
♡の材料をすべてボウルに入れ、さっくりと混ぜる（多少ダマが残っても問題ありません）。
手順1で切ったじゃがいもを中に入れ、からませる。 -
3
底の深いフライパンを用意する。
その中にごま油を入れる（大体高さ2cm〜3cmくらいになるまで入れること）。
油を180℃まで熱し、衣をつけたじゃがいもを揚げる。 - 4 揚げあがったら、クッキングシートを敷いた皿にあげ、余分な油を取り除く。
-
5
皿に盛り付ける。
塩・天つゆ・ポン酢のいずれかをつけて、いただく。
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- 料理名
- じゃがいもの天ぷら
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さくさくでほくほくの、我が家代々受け継がれている味です！
子供も大好物です！^ ^