♡豚肉と野菜♪ごま油香るさっぱり簡単和風つけ蕎麦♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蕎麦（うどん可） 200g
- 豚バラ肉（細切れ可） 100g
- 長ネギ 1/2本
- 舞茸 1/2個
- ほうれん草 4株
- 水 400ml
- ★醤油 大さじ3
- ★酒 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★だしの素 大さじ1
- ★砂糖 大さじ1
- ★生姜orチューブ 1片or大さじ1
- ごま油（風味付け） 小さじ1
作り方
-
1
蕎麦はたっぷりのお湯で茹で、冷水で冷やす。
-
2
豚肉・ほうれん草は一口大、長ネギは斜め切り、生姜は細切り、舞茸は石づきをとり縦にさいておく。
-
3
★の材料はあらかじめ混ぜて作っておく。
-
4
鍋に分量の水を入れ沸騰させ、豚肉を入れアクをとる。
-
5
残りの具材と★を全て入れ、弱火で煮立たせる。
野菜がしんなりしてきたら、仕上げにごま油を入れ火を止める。
-
6
つゆと蕎麦を器によそったら、絶品つけ蕎麦の完成です♡
お好みで海苔やごま、七味などをかけて召し上がれ♡
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関連情報
- 料理名
- 蕎麦
♡あいあい♡
ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ﾍﾟｺ
料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪
まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡
工程を写真付きで投稿してます♡
2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦)
つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡
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お肉と野菜も入ってるのでボリュームも栄養も満点(o^^o)
ごま油が良いアクセントで食欲をそそります♡