カリカリササミ唐揚げ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
-
1
ササミの筋を取り除き、厚いところを少し叩いて1cm弱の厚さにする。
ビニール袋に*の材料とササミを入れて空気を抜き口を縛り、少し揉んでから置き下味をつける。 - 2 白玉粉の粒が細かくなるようにすり鉢等ですり潰し、片栗粉とベーキングパウダーと混ぜる。
- 3 卵をボウルに入れて溶きほぐし、水と2の粉類のうち小さじ1を加えてよく混ぜる。
-
4
下味を付けたササミを3に付けて2の粉をまぶす。
180℃に熱した揚げ油で色よく揚げて出来上がり。
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- 料理名
- ササミ唐揚げ
たまのうちそとごはん
同じ料理を繰り返し作れるよう記録。
スマホでさくっと撮った画像は映えませんが、材料の分量など確認して掲載しています。
最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。
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