＊豚バラ薄切り肉ｄｅすき焼き煮＊ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 豚バラ薄切り肉 ２００ｇ
- 糸こんにゃく 2袋
- 焼き豆腐 1丁
- かくふ 1袋
- 白ネギ 2本
- ●醤油 大さじ7
- ●砂糖 大さじ4と１/２
- ●酒 大さじ３
- ●みりん 大さじ２
- ●だしの素 小さじ１
- ●水 ２００ｃｃ
- サラダ油 大さじ１
作り方
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1
糸こんにゃくは、下茹でして食べやすい長さに切っておく。
白ネギは斜め切り、かくふ・焼き豆腐は小さめに、切っておく。
-
2
豚バラ薄切り肉はフライパンで、しゃぶしゃぶのように茹でて、灰汁を落として、器に取り出しておく。
-
3
フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、白ネギを炒める。
-
4
３に●を煮立たせ、焼き豆腐・かくふ・糸こんにゃく・豚バラ薄切り肉を入れ、煮汁がなくなるまで中火煮たら出来上がり♪
＊時々、軽く混ぜながら煮て下さい。
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- 料理名
- すき焼き
ななじまる
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３０センチの大き目フライパンで作りました（*^_^*）