食べだすと、とまらない☆揚げ里芋の甘辛! レシピ・作り方

食べだすと、とまらない☆揚げ里芋の甘辛!
  • 約30分
  • 300円前後
ななじまる
ななじまる
食べだすと、とまりません・:*+٩(๑❛ᴗ❛๑)۶.:+
里芋に片栗粉をまぶして揚げたものを、甘辛たれで絡めて仕上げました♪

材料(4人分)

  • 里芋 20個
  • 片栗粉 大さじ3
  • ●醤油 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●酢 小さじ1
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 里芋は皮ごと洗って、上下を切り落とし、5分茹でたら水で冷やしながら包丁で皮を剥き、ひと口大に切る。

    里芋に片栗粉をまぶしたら手でギュッと握ってなじませ、しばらく置く。
  2. 2 フライパンに●を軽く温め砂糖を溶かして、甘辛たれを作っておく。

    1の里芋を180~190度の油で片栗粉がカリッとなるまで揚げる。
  3. 3 甘辛たれを中火にかけ、揚げた里芋をたれと絡めるように軽く炒めたら出来上がり♪

    *焦げないように注意して下さい‼︎

きっかけ

ご飯が進む里芋レシピ♪( ´θ`) 里芋の煮物は食べてくれない、うちの娘にも大好評✨もりもり食べてくれた♪

おいしくなるコツ

たっぷりの揚げ油でカリッとなるまで揚げる事(油の温度がしっかり上がってから里芋を投入して揚げて下さい☆) 薄味が好みの方は調味料に水大さじ1〜2くらいプラスして調整下さい。

  • レシピID:1950012560
  • 公開日:2017/01/24
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つくったよレポート(255件)

  • ***ぽん***
    ***ぽん***
    2024/01/12 09:22
    食べだすと、とまらない☆揚げ里芋の甘辛!
    すごく美味しかったです。
    おかずにもなるし、みたらし団子的なオヤツにもなるので、手間はかかっても作りたいと思う一品です。
    美味しいレシピをありがとうございます。
  • もふもふちゃん
    もふもふちゃん
    2023/11/29 14:19
    食べだすと、とまらない☆揚げ里芋の甘辛!
    美味しく出来ました!
    ありがとうございます。
  • ハンバーグ弁当
    ハンバーグ弁当
    2023/11/26 18:22
    食べだすと、とまらない☆揚げ里芋の甘辛!
    何気に買って来た里芋が美味しく変身!リピ決定です。
  • 葛の葉
    葛の葉
    2023/11/22 21:44
    食べだすと、とまらない☆揚げ里芋の甘辛!
    食の細い親がパクパク食べてくれました。
    まさに、とまらない揚げ里芋でした♪

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2020.09.18 15:31

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
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    2020年9月18日(金)より、『旬のごはん』特集にて、
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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2018.01.16 17:46

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    1月21日(日)のPickupレシピコーナーに、ななじまるさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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