☆手羽元ピリ辛煮&明太子ご飯弁当☆ レシピ・作り方

☆手羽元ピリ辛煮&明太子ご飯弁当☆
  • 約30分
  • 300円前後
ティア&アスラン
ティア&アスラン
ピリ辛手羽元で食が進みます♪
簡単明太子ふりかけご飯と一緒にどうぞ^-^

材料(1人分)

  • ご飯 200g
  • 明太子ふりかけ 適量
  • 鶏手羽元 2本
  • キャベツ 1/2枚
  • お水 150ml
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆お酢 小さじ2
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆味醂 小さじ1
  • ☆お酒 小さじ1
  • 赤唐辛子(輪切り) 一つまみ

作り方

  1. 1 お鍋にお水を入れて沸騰させます。
    手羽元を入れて煮立たせ灰汁を取ります。
  2. 2 灰汁が取れたら、赤唐辛子・☆を加えます。
    半蓋をして弱火で20~30分煮ます。
  3. 3 キャベツを千切りにしてお弁当箱に敷きます。
    お弁当箱にご飯を詰めて冷まし、明太子ふりかけをかけます。
  4. 4 煮汁が半分位になったら、手羽元を裏返します。
    煮汁が煮詰まり手羽元に絡んだら、荒熱を取りお弁当箱に詰めて出来上がり☆

きっかけ

手羽元がお買い得だったので作りましたぁ☆

おいしくなるコツ

赤唐辛子はお好みで加減してね。 煮汁が煮詰まって来たら焦がさない様に注意してね^-^ ふりかけはお好みでどうぞ。

  • レシピID:1950010128
  • 公開日:2013/11/07
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