簡単★何度も美味しいひじきの煮物♩ レシピ・作り方
材料（4人気で三日人分）
作り方
- 1 乾燥ひじきを水で戻す。(15~20分くらい)
- 2 油揚げに熱湯をかけて油抜きをする。
- 3 人参、油揚げを細切りに、ちくわを輪切りに切っておく。
- 4 戻したひじきを水を替えてよく洗う。
- 5 フライパン又は鍋にごま油をひき、ひじきを中火で炒める。
- 6 5に人参、油揚げ、ちを投入し、ひたひたくらいに水を入れて火にかける。
- 7 沸騰したらだしの素、麺つゆを入れ、落としぶたをして汁気が1/3くらいになるまで中火で煮る。様子を見ながら15~20分くらい。
- 8 汁気が1/3くらいになったら火を止め、一混ぜしてそのまま冷ます。
- 9 器に盛り付けて、あれば糸トウガラシをのせると綺麗♡
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- カテゴリ
- ひじき
yuuchiism
育ち盛りの子供の為にできるだけ野菜を多く使った料理を心掛けています。
スーパーで買い物するのは週に1,2回の為、一週間に同じ食材が何度も登場しますが味が同じようにならないように心掛けています。
まだまだ料理の腕は新米ですが色々ご意見、ご感想などいただけたら嬉しいです(*^^*)
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