☆こごみ穂先天ぷら☆ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- こごみ（穂先） 30個
- 天ぷら粉 大さじ3～4
- お水 大さじ4～5
- サラダ油 適量
- 塩 適量
作り方
-
1
こごみの汚れを取り除きます。
ボールに天ぷら粉を入れ、お水をで溶いて衣を作ります。 -
2
こごみを入れて衣を付けます。
フライパンにサラダ油を1ｃｍ位入れて熱します。 -
3
衣を落としてふわっと上がって来たら、こごみを1個ずつ油に入れます。
中火で1～2分揚げ、きつね色になったら裏返して同様に揚げます。 - 4 両面揚がったら取り出し油を切り、塩を軽くふったら出来上がり☆
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