☆豚バラ大根とろとろ煮☆ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
豚バラは2～3ｃｍ幅に切ります。
大根は皮を剥いていちょう切りにします。
椎茸は0.5～1ｃｍ幅に切ります。 -
2
お鍋を熱して豚バラを炒め、色が変わったら、大根・椎茸を入れて炒めます。
油が馴染んだら、お水を被る位入れて沸騰させます。 -
3
沸騰したら鰹だしを加えて溶かし、弱火で15～20分煮ます。
大根が柔らかくなったら、塩を加えて味を調えます。 - 4 水溶き片栗粉を加えてとろみを付け、10秒煮立てたら出来上がり☆
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豚バラの旨味と柔らか大根が美味しいです☆
とろみを付けて冷めにくくほっこりする一品です♪